La quête d'un menu enfantin plus audacieux

Depuis des années, les menus enfants dans les restaurants sont presque toujours les mêmes : frites, poissonnets, pizzas, burgers. On se demande pourquoi. Et qui en est responsable? L'industrie hôtelière, certainement. Mais pourquoi?

Une enquête de longue haleine

Voilà pourquoi j'ai embarqué ma fille de 4 ans dans une quête de un mois pour dénicher des options plus audacieuses. Nous avons visité une dizaine de restaurants, de fast-food aux établissements gastronomiques. Le but? Trouver des plats qui encouragent les enfants à expérimenter de nouveaux goûts.

Notre première étape a été le restaurant italien Domo à Sheffield, où le menu enfants est particulièrement varié. Parmi les options, des pâtes, des salades, des pizzettes avec des ingrédients inhabituels pour les petits. Mais ma fille a opté pour une pizza garnie de frites, ce qui nous a rappelé que les enfants ne toujours ne font pas les meilleurs choix.

Cette expérience nous a convaincus que les restaurants doivent offrir plus de choix pour les enfants, mais en les aidant également à faire des choix plus excitants. Il est temps de rompre avec la routine des frites et du poisson frit.