Cinq bars de new york parmi les 50 meilleurs bars d'amérique du nord en 2026, selon le classement de 'the world's 50 best bars'

Le classement international de 'North America's 50 Best Bars 2026' a révélé cinq bars de New York parmi les meilleures boîtes à cocktails du continent.

Les bars de new york qui se démarquent

Katana Kitten, établie au 531 Hudson Street, dans le Lower East Side, occupe la 52e place avec ses cocktails originaux utilisant de la gins japonaise, du sake et des fruits. Le groupe hostelier a également récemment ouvert Cocktail Omakase au Lower East Side.

Dante, situé au cœur de Greenwich Village, entretient son statut de référence de la coctelera new-yorkaise, malgré une légère descente de rang. Il a obtenu le premier prix mondial en 2019 et continue d'attirer des célébrités du monde de la musique, la littérature et le cinéma.

Seed Library, qui a ouvert ses portes en novembre 2025, a fait de surprise en atteignant la 66e place, avec une atmosphère simple et un service soigné, ainsi que des cocktails emportés par l'utilisation d'ingrédients fermentés.

Portrait Bar a gravi les échelons, en s'installant au 22e rang avec sa carte de cocktails équilibrée entre réinterprétations modernes et classiques. Le décor en bois sombre, les œuvres d'art et les sièges confortables offrent une expérience plus intime.

Enfin, Shinji's, situé au quartier de Flatiron, a également été récompensé, avec ses cocktails techniques et nostalgiques, tels que S&P 500 et Tropicana, ainsi que sa créativité et originalité.